在江南水乡的无锡，有一种美食，它不仅是味蕾的盛宴，更是视觉与情感的双重享受——那就是无锡排骨。
清晨的阳光洒在古朴的巷弄里，我手持相机，记录着从选材到烹饪的每一个细节，精选上等猪肋排，经过精心切割，每一块都恰到好处地保留了肉与骨的完美比例。
接着是腌制，特制的酱料中融入了香料与秘制调料，轻轻一抹，仿佛为排骨披上了一层金色的外衣，随后，便是那令人垂涎的炸制过程，油温恰到好处，排骨在热油中翻滚跳跃，发出“嗞嗞”的声响，金黄的外皮渐渐变得酥脆诱人。
是那令人难以抗拒的酱汁收汁环节，糖浆在高温下缓缓融入排骨中，每一口都是对味觉的极致挑逗，我按下快门，定格了这瞬间的精彩——那泛着光泽的排骨在盘中跳跃，仿佛在诉说着一段关于美食与爱的故事。
无锡排骨，不仅仅是一道菜，它是我对生活的热爱与记录，是动态视觉艺术在舌尖上的绽放，每一次品尝，都是一次心灵的旅行，让我在平凡的日子里，也能感受到不平凡的幸福滋味。
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